食谱

焗蟹盅(4 人份)

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焗蟹盅(4 人份)

配料

200 克爱尔兰黄道蟹肉
½ 品脱奶油
50 克切碎的硬切达干酪或帕尔马干酪
少许葱末
少许塔巴斯科辣椒酱

说明

用一个碗将蟹肉与葱末和少许塔巴斯科酱拌匀。
用少量盐和胡椒调味。
将蟹肉均匀的分装到四个小模子或小耐热锅中。
将奶油平均分配到四个小模子里,撒上切达干酪。
将小模子放入烤盘。在热烤箱中烤 15 分钟。
取出后立即上桌,用硬皮面包蘸汤汁食用。